067 グルテンフリーポテトチップス
ジャガイモを皮付きのまま発芽玄米粉で揚げました。
作り方 おおよそ70分(ジャガイモを水に浸す時間込み)
- ジャガイモを薄くスライスする。
- ボウルに1を入れて、お水を入れ一時間程度浸しておく。
- 2の水気を切る。
- 3に発芽玄米粉をまぶす。
- 170℃～180℃に油調した油で揚げる。
- 少し冷まして、塩やコンソメ等お好きな調味料を振りかけてお召し上がりください。※お使いの調理器具等により油の温度や調理時間が異なります。調整してください。冷ましてからの方が、パリッとします。
考案者
発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米
つくったよーメモ「つくメモ」（０件）
※※※レシピを参考に作った写真とコメントを是非お知らせください。※※※
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コメント（0件）
2021.04.01【ニックネーム】
★★★★★
※※※コメントを投稿ください。※※※
（例）斬新な発想で見た目も美しい。少し材料工夫すればグルテンフリーにもなりそうですね。つくメモしまーす。
2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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このレシピには以下の商品を使用しています
アルファー化発芽玄米粉
1kg