041 発芽玄米フレークと米粉の
グルテンフリーお好み焼き
フレークと米粉を使ってグルテンフリーに仕上げました。
ボリューミーで一枚でも満足いただける一品です。
材料 直径15㎝程度の大きさ2枚分
発芽玄米フレーク（30g）、米粉（70g）、卵（1個）、水（70g）、麵つゆ・4倍濃縮のもの（30g）※麺つゆはグルテンフリーの物を使用。
キャベツ（1/4個程度）、豚バラ肉（20g程度）、刻みネギ（適量）
トッピングとして：ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり（お好みで）
※分量は目安です。お好みで調整して下さい。
作り方 おおよそ20分
- 卵、水、麺つゆをボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜる。
- 1に発芽玄米フレークと米粉を入れて混ぜる。
- キャベツをお好みの大きさ（写真は粗みじん切り）に切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 2に３と刻みネギを加えて混ぜる。
- フライパンに油（適量）をしき、4を入れて中火で焼き色が付く程度に焼く。
- 片面が焼けたらひっくり返して、火を弱火にして蓋をして４～５分程度焼く。※ご自宅で使用している調理器具等により、時間や火加減は調整してください。
- お皿に移し、お好みでソースやマヨネーズ、鰹節や青のりをかけて完成。麺つゆを入れてあるので、ソースやマヨネーズをかけなくても美味しくお召し上がりいただけます。
考案者
発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米
つくったよーメモ「つくメモ」（０件）
※※※レシピを参考に作った写真とコメントを是非お知らせください。※※※
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コメント（0件）
2021.04.01【ニックネーム】
★★★★★
※※※コメントを投稿ください。※※※
（例）斬新な発想で見た目も美しい。少し材料工夫すればグルテンフリーにもなりそうですね。つくメモしまーす。
2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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このレシピには以下の商品を使用しています
発芽玄米フレーク クラッシュタイプ 1kg