049 発芽玄米フレークのミートソース
小麦粉の代わりに発芽玄米フレークを使って
ミートソースを作りました。
材料 4人分
ひき肉（200g）、人参（1/2本）、玉ねぎ（1/2個）、しめじ（適量）、ピーマン（お好みで）、ニンニク（1片）、発芽玄米フレーク（大さじ3～4）、●カットトマト（1缶）、●ケチャップ（大さじ2）、●水（1カップ）、●ウスターソース（大さじ2）、●コンソメ（大さじ1）、●てんさい糖（大さじ1）、塩（適量）
※分量は目安です。お好みで調整して下さい。
作り方 おおよそ20分
- 野菜を全てみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを入れて炒める。
- ニンニクの香りがしたら、1の野菜も入れて炒める。
- 3に●の材料を全て入れて混ぜ合わせたら、発芽玄米フレークを入れて更に混ぜ合わせる。
- トロミ具合を見ながら、10分程度煮込む。(トロミ具合によって発芽玄米フレークの量を調整してください)
- 最後に塩で味を調えて完成。
考案者
発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米
つくったよーメモ「つくメモ」（０件）
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コメント（0件）
2021.04.01【ニックネーム】
★★★★★
※※※コメントを投稿ください。※※※
（例）斬新な発想で見た目も美しい。少し材料工夫すればグルテンフリーにもなりそうですね。つくメモしまーす。
2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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このレシピには以下の商品を使用しています
発芽玄米フレーク クラッシュタイプ 1kg