050 発芽玄米フレークミートボールの
トマト煮込み
小麦粉、パン粉、ケチャップも使用していません。
ミートボールにフレークを加え肉の量を減らしました。
材料 4人分
豚ひき肉（250g）、玉ねぎ（70g）、発芽玄米フレーク（50g）、卵（1個）、塩（適量）、コショウ（適量）、ナツメグ（小さじ1）、●カットトマト（1缶）、●塩（適量）、●コショウ（適量）、●コンソメ顆粒（大さじ1～2）、●てんさい糖（大さじ1）、●水（50cc）
※分量は目安です。お好みで調整して下さい。
作り方 おおよそ20分
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、1、発芽玄米フレークを入れて肉が白っぽくなるまで混ぜる。
- 2に卵、塩コショウ、ナツメグを入れて更に混ぜ合わせる。
- 3を一口サイズに丸める。
- フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、4を並べてミートボールの表面に軽く焼き色を付ける。
- 5に●の調味料を全て入れ、蓋をして弱火で10分程度煮込む。
- 更に盛り付けたら完成。お好みでチーズやパセリをトッピングしてお召し上がりください。
考案者
発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米
つくったよーメモ「つくメモ」（０件）
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コメント（0件）
2021.04.01【ニックネーム】
★★★★★
※※※コメントを投稿ください。※※※
（例）斬新な発想で見た目も美しい。少し材料工夫すればグルテンフリーにもなりそうですね。つくメモしまーす。
2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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このレシピには以下の商品を使用しています
発芽玄米フレーク クラッシュタイプ 1kg