038 油揚げの発芽玄米カレーパン風
カレー粉もグルテンフリーの物を使用。パン粉は使わず、
油揚げと発芽玄米を使ったグルテンフリーなカレーパンです♪
材料 4人分
発芽玄米フレーク（40g）、合い挽き肉（250g）、玉ねぎ（150g）、人参（50g）、ピーマン（1/4個）、にんにく（適量）、しょうが（適量）、オリーブオイル（大さじ2）、塩コショウ（少々）、カレー粉（適量）
※アルファー化発芽玄米粉（適量）、※卵（2個）、※発芽玄米フレーク（適量）、揚げ油（適量）
※分量は目安です。お好みで調整して下さい。
作り方 おおよそ40分
- 油揚げを半分に切り、表面の油分をキッチンペーパーで押さえて軽く拭き取る。
- 野菜を粗いみじん切りにする。
- 熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ってきたら、合い挽き肉を入れて炒める。
- 肉に火が通ってきたら、2の野菜と発芽玄米フレークを加えて更に炒める。
- 塩コショウとカレー粉を加えて味を調える。水分が足りないと感じた際は水を少しずつ足して調整してください。
- 1の油揚げを広げ、中に5を詰めて、パスタで口を止める。
- 6に発芽玄米粉、溶いた卵、発芽玄米フレークの順につける。
- 180℃に熱した油で３分程度揚げたら完成。
考案者
発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米
つくったよーメモ「つくメモ」（０件）
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コメント（0件）
2021.04.01【ニックネーム】
★★★★★
※※※コメントを投稿ください。※※※
（例）斬新な発想で見た目も美しい。少し材料工夫すればグルテンフリーにもなりそうですね。つくメモしまーす。
2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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2021.4.1【お名前が入ります】
★★★★★
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このレシピには以下の商品を使用しています
発芽玄米フレーク クラッシュタイプ 1kg
アルファー化発芽玄米粉
1kg