060　発芽玄米フレークと米粉の
ミニアメリカンドッグ

作り方　おおよそ40分

1. ボウルに軽く水気を切った豆腐を入れてホイッパー等で混ぜる。
2. 1に発芽玄米フレークを入れて、フレークが少し軟らかくなるまで15分程度置いておく。
3. ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
4. 2にてんさい糖を加えて混ぜ合わせ、3を加えて更に混ぜる。
5. ポリ袋等にウインナーを発芽玄米粉を入れてよく振り、ウインナーに発芽玄米粉をまぶす。
6. ウインナーに爪楊枝を刺す。
7. 4に豆乳を加えて混ぜ、6に液をつける。（液の水分が足りずウインナーにつけ辛い時は、更に少しずつ豆乳を足してつけやすい硬さに調整してください）
8. 7を170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成。

考案者

発芽玄米と、楽しく、美しく。
株式会社発芽玄米